"Советские десерты!" Большая практическая программа.
Шеф-кондитер: Майя Климина "СОЛЬ"
100% практика!
Интенсивный курс
Группа 6-8 студентов.
Уровень сложности: 0-5/5
Выдается: Номерной сертификат школы об окончании курса.
Даты: 16-17.02.2026 (2 дня) c 11:00 до 17:00
Даты: 06-07.04.2026 (2 дня) c 11:00 до 17:00
Полная стоимость курса 29.000 рублей.
Для бронирования места (30% от стоимости) используйте промо-код: 30%
Стоимость бронирования 8.700 рублей (30% от полной стоимости) (это не скидка, при бронировании место резервируется под вас и оставшиеся 70% нужно будет отплатить перед курсом)
Ждем вас, чтобы окунуться в мир ностальгических вкусов и освоить настоящие кулинарные шедевры прошлого! Мы с гордостью представляем:
Наш новый курс "Советские десерты!". Он построен на самых популярных и интересных десертах, которые вы отработаете с максимальной вовлеченностью в процесс. Шеф руководит работой, вы все делаете руками. Вас ждет максимум практики!
Наш шеф-кондитер Майя Климина выступит в роли вашего вдохновителя и наставника, руководя процессом, делясь секретами мастерства и помогая довести каждый десерт до совершенства. Вы не просто научитесь, вы почувствуете тесто, постигнете тайны кремов и освоите секреты технологий изготовления всех десертов из представленной программы!
Что вы будете готовить на курсе:
1.Карамельный медовик со сметанным кремом, нежным черносливом и хрустящим грецким орехом.
2.Культовый Наполеон с насыщенным ванильным кремом.
3.Нежнейшее Птичье молоко в идеальной шоколадной глазури.
4.Легендарные Трубочки с белковым кремом – классика, которая всегда в моде.
5.Милые Песочные корзинки с джемом и белковой шакочкой.
6.Монументальный Торт «Ленинградский» – визитная карточка эпохи.
7.Яркий и сочный Торт «Сказка».
8. Изысканный Торт «Прага» – воплощение элегантности вкуса.
Присоединяйтесь к нам, чтобы освоить фундаментальные техники, перенять бесценный опыт и навсегда влюбить в себя эти вневременные десерты.
+++
Для обучения в школе создается группа в Вотсап, в ней вы сможете выкладывать фото, видео с курса. Шеф отправляет дополнительную информацию не вошедшую в основной блок курса. И самое главное, в течении месяца после окончания курса Шеф присутствует в группе, отвечает на вопросы вашей «домашней» отработки.
Количество мест ограничено, ведь каждая пара рук будет занята делом!
Записывайтесь к нам на курс "Советские Десерты!" и вы обязательно откройте для себя мир настоящего кондитерского искусства!