Москва, Варшавское шоссе, дом 75/1
+7 (495) 789-59-17
+7 (903) 009-72-71

Info@studio-salt.ru

Документы гос. образца по окончанию курсов!
Группы до 6 студентов.
100% практика.

"7 лучших американских десертов". Большой практический курс для кондитеров с 0

19 000 pуб.
17 000 pуб.
Выберите Даты
В корзину! В наличии: 6 шт.
Шеф-кондитер Майя Климина!

100% практика. (Шеф только руководит процессом, вы готовите)

21-22.11.2020 с 11:00 до 18:00 (2 дня).

Полная стоимость курса:  19.000 17.000 рублей.

Возможно бронирование 5100 рублей (Код: 30%)
 
Уровень сложности: 1-5/5. (можно с 0)

Группа до 6 студентов.

Любимые десерты Кондитерской "Соль". 

  Лучший курс в направлении американских десертов и, посетив его, Вы в этом обязательно убедитесь.

   Большой практический курс по самым вкусным и востребованным десертам из программ школы «СОЛЬ» и ТОП продаж нашей Кондитерской «СОЛЬ». Программа включает в себя наиболее интересные с рецептурной и технологической стороны десерты. Все десерты в авторских рецептурах нашего шефа-кондитера Майи Климиной.
   Курс полностью практический, Вы будете самостоятельно работать, шеф только руководит процессом Вашей работы. В процессе Вы изучите массу техник, технологий, получите большую рецептурную карту с великолепными десертами. Данный курс несомненно восхитит Вас правильным подходом в кондитерском обучении, великолепными рецептурами и интенсивностью самостоятельной работы.

Если отступить от изысканных причесанных европейских десертов, можно найти много всего интересного) Вы хорошо знакомы с американскими сладостями?.. Нет, это не только брауни, чизкейк и Сникерс, хотя и они тоже. 
Итак, что же нас ждёт в программе? Мы пройдёмся по всей широкой гамме классических американских десертов:

1. Стики банс или Липкие булочки с корицей, орехами и карамелью, под пушистой шапочкой сырной глазури 
2. Брауни. Тот самый, настоящий, с богатой помадной текстурой из самого лучшего шоколада, покрытый вкуснейшей соленой карамелью 
3. Чизкейк Нью-Йорк. Придётся справляться без Филадельфии, но мы сделаем это) Нежнейший сливочный вкус с ванилью, в корзинке из восстановленного песочного теста, с клубничным соусом и взбитыми сливками
4. Key lime pie или знаменитый лаймовый пирог Бри Ван Де Кампф) С меренгой, вкуснее не придумаешь. 
5. Cookies, знаменитые американские печенья. Универсальный рецепт теста, добавлять по вкусу - шоколадные капли, овсяные хлопья, вяленую клюкву, маршмеллоу и прочие m’n’m’s
6. Шоколадный пай Грязь Миссисипи (Mississippi Mud pie) Сложно придумать что-то более шоколадное и классическое, но при этом неизменно пользующееся популярностью.
7. Тыквенный торт со специями - первый конкурент знаменитого морковного торта) 

Плюс пара очень крутых рецептурных бонусов!

*фото даны для примера.

Информация по оплате:
1. Оплата бронирования или полной стоимости осуществляется посредством банковской карты.
Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от