Практический курс "Кулич и аппетитная творожная пасха".

Сертификат школы об окончании курса..

Шеф-кондитер: Майя Климина

100% практика!

Группа до 6 студентов

Стоимость курса 12 000 рублей


06.04.2023 (1 дня) 09:00-21:00 (перерыв на отдых и обед 2 часа)

07.04.2023 (1 дня) 09:00-21:00 (перерыв на отдых и обед 2 часа)

Для всех уровней подготовки, можно с 0.

Готовимся к светлому празднику Пасхи!
Наш шеф Майя Климина приготовила для вас прекрасные рецептуры пасхального кулича и творожной пасхи! Удивительно «светлые», вкусные десерты в преддверии Пасхи.  Каждые участник курса сделает пасхальные угощения своими руками (общий замеса теста). Получит массу удовольствия от процесса и замечательные рецептуры и технологии, которые будут радовать вас много много лет!
На однодневном практическим курсе каждый из участников приготовит пышный ароматный кулич и аппетитную творожную пасху с домашними цукатами и орехами. Разберём все нюансы и основные правила замеса и расстойки сдобного теста, смешивания творожной массы для пасхи, а также сделаем шоколадный декор - гнездо, пёрышки и яйца. 
Готовый кулич прекрасно дождётся своей очереди 7-10 дней в холодильнике.
Пасху можно заморозить. 
Начало занятия в 9.00, окончание около 21.00 
Перерыв на обед и отдых 2 часа

В программе курса:
Кулич (рецептуры, технологии, нюансы и секреты).
Пасха (рецептуры, технологии, нюансы и секреты).
Шоколадный декор для кулича. (яйца, гнезда)