«По следам литературных героев!»
Сезон 2025
с 2016 года
ЛУЧШЕЕ ОБУЧЕНИЕ
Кондитерскому мастерству
и игра-чемпионат
Под руководством семи супер-шефов!
Мы обучаем лучше всех и в новом проекте готовы это доказать!
Шестой проект PBC. Более 1600 положительных отзывов!
Ты готов отправиться в гастрономическое приключение, где классические книги оживают в кулинарных шедеврах?
2 октября 2025 стартует самое необычное и увлекательное Онлайн обучение и игра-чемпионат, в котором ты, вдохновлённый знаменитыми литературными произведениями, будешь создавать десерты и гастро блюда!
В этом сезоне тебя ждут :
7 шеф-кондитеров, пекарей и поваров!
14 видео-курсов с авторскими рецептурами в невероятно подробных и красивых уроках
Увлекательные кулинарные эксперименты, о которых ты и не мечтал
Атмосфера творчества и вдохновения вместе с всепоглощающим азартом
Игра-чемпионат! Роскошные призы для победителей и не менее ценные для участников !
В 2025 ты можешь стать частью новой Легенды!
До сих пор никто не может повторить качества нашего обучения, красоты и подробной подачи материала в видео-курсах.
Посмотрите "Индийское сокровище" из прошлого сезона от нашего шефа Майи Климиной :
А это работы наших студентов после просмотра урока . Многие из них готовили макаронс впервые! И у вас получится не хуже :
Но самое главное еще впереди!
Вы готовы к известности?
За вами будут следить сотни глаз!
Игра-чемпионат «PastryBattle»!
Процесс обучения созданный нами, стал самым увлекательным и волнующим за всю историю кондитерских проектов.
Ведь дух соревнования творит необычайные вещи.
Вы сможете превзойти себя и открыть в себе новые грани , активируете на 1000% фантазию и трудолюбие!
И конечно это невероятная возможность стать действительно популярными, за вашими успехами будут следить сотни наблюдателей.
Многие сегодняшние шефы-эксперты делали свои первые шаги в PastryBattleChallenge, показывали свой потенциал, профессионально росли и приобретали популярность.
Среди них можно увидеть Ильназа Искакова @ilnaz_iskakov, Андрея Баглая @andrey_baglay, Полину Егорову @pololololololololo, Юлию Агафонову @jil.ah, Юлию Беличенко @belichenko_julia и десятки других шефов и тысячи кондитеров.
Супер призы! Готовы попробовать?
Мы подготовили для вас то , что желали бы для себя. Шанс получить главные призы есть у каждого участника и для этого не нужно быть опытным кондитером, просто нужно учиться и идти к своей цели!
А еще мы подумали обо всех! Вы старательный и проявляли волю к победе, но по какой-то причине не вырвались в финал. Мы вас ценим и сделали дополнительный призовой фонд.
И много других не менее ценных призов для всех участников обучения PastryBattleChallenge и
Игра-чемпионата PastryBattle.
Наша звездная команда шефов!
Такого вы не встретите ни в одном Онлайне обучении! Это уникальная возможность получить опыт у разных зарекомендовавших себя шефов одновременно!
Легенда сезона: «По следам литературных героев», каждый из шефов приготовил вам два блюда из известных литературных произведений!
14 видео-курсов!
Вы будете работать с супер профессионалами в своих направлениях.
Лучшими из лучших! Каждый шеф даст вам самое интересное из своей многолетней практики.
Вы просто не сможете отказаться от такого разнообразия знаний и интереснейших блюд от лучших шефов!
Ваши шефы-учителя, «судьи» и «ангелы»
Майя Климина
Шеф-кондитер.
Основатель «СОЛЬ».
Лучшая кондитер России по разработке рецептур!
«Судья».
Оценивает работы участников.
Описание:
Шеф читает роман "Будденброки"
Томаса Манна.
Видео-курс:
1. Классика "Вишневый платтенпудинг"
2. Авторская тарталетка с ганашем из марципана
Мария Гундарцева
Шеф-кондитер.
Лучший кондитер России по флористике!
«Судья».
Оценивает работы участников.
Описание:
Шеф читает роман «Унесенные ветром» Маргарет Митчелл.
Видео-курс:
1. Классика "Торт со сливками"
2. Авторская зефирная, сливочная роза с начинкой
Екатерина Климчева
Шеф-кондитер.
Лучший кондитер по муссовым десертам!
«Судья».
Оценивает работы участников.
Описание:
Шеф читает роман "Пироги и пиво, или Скелет в шкафу" Сомерсета Моэма.
Видео-курс:
1. Классика "Пирог с малиной"
2. Авторский десерт "Ягода-малина"
Иван Забавников
Шеф-пекарь.
Лучший по хлебу в России!
«Судья».
Оценивает работы участников.
Описание:
Шеф читает роман "Обломов"
И.А. Гончарова.
Видео-курс:
1. Классика "Обломовский пирог"
2. Авторская фокачча с начинкой "Обломовская"
Илья Саприн
Шеф-кондитер.
Шеф топ ресторанов Москвы.
Кондитер - супер эксперт!
«Судья».
Оценивает работы участников.
Описание:
Шеф читает новеллу "Мадемуазель Перль" Ги де Мопассана.
Видео-курс:
1. Классика "Пирог Королей"
2. Авторское корпусное пирожное "Империя"
Бисо Чеченов
Шеф-повар.
Президент ассоциации кулинаров Кавказа.
Лучший по хычынам и кухне Северного Кавказа.
«Ангел».
Может восстановить игрока в битве.
Описание:
Шеф читает роман «Сандро из Чегема» Фазиля Искандера.
Видео-курс:
1. Классика "Мамалыга с мацони и аджикой"
2. Авторская мамалыга с язычками ягненка и специями
Евгений Стребков
Шеф-повар.
Член гильдии шеф-поваров России.
Многократный победитель чемпионатов и конкурсов.
«Ангел».
Может восстановить игрока в битве.
Описание:
Шеф читает повесть "Собачье сердце" М.А. Булгакова.
Видео-курс:
1. Классика "Говяжья косточка со специями и зеленым луком"
2. Авторская "Говядина по-строгановски"
Со всеми шефами можно будет пообщаться в рамках Онлайн обучения
У каждого шефа есть роль в игре-чемпионате "PastryBattle"
Шефы «Судьи»
Шефы «судьи» оценивают ваши работы в вашей группе из 5 человек и отмечают, кто прошел в следующий тур чемпионата, а кто вышел из «Кондитерской битвы»
Шефы «Ангелы»
Шефы «Ангелы» никого не судят, они после своего тура могут вернуть в «Кондитерскую битву» выбывшего участника. При условии, что у участника сданы все работы по предыдущим турам.
Что тебе нужно знать о PastryBattleChallenge
✔️ Тебе не обязательно что-то уметь, мы всему научим!
✔️ Ты можешь быть совсем "нулевичком" и участвовать в игре-чемпионате "PastryBattle".
✔️ Ты можешь просто учиться, а можешь учиться и играть, решать тебе!
1. Как проходит обучение PastryBattleChallenge:
Старт: 02.10.2025
Выдается первый урок.
Все списки инвентаря и ингредиентов будут доступны с 10.07.2025. Не пугайтесь, будем использовать все по максимуму доступное!
Доступ к видео-курсам.
Получите доступ к системе видео-курсов на https://studiosalt.getcourse.ru.
Новые уроки каждые 4 дня.
Получайте новый урок с подробной тех. картой от одного из шефов
каждые 4 дня.
Общение с шефом в Telegram.
Общайтесь с шефами курса в закрытой группе Telegram.
Гибкое обучение.
Проходите курс и сдавайте домашние задания или учитесь в своем темпе. Решать вам!
Постоянный доступ к знаниям.
Все уроки остаются у вас! Открывайте и изучайте любимые блюда в любое время.
Ваш вариант участия:
"Остаюсь учиться!".
Для тех, кто хочет участвовать в "PastryBattle" и гарантированно получить все уроки.
Вариант участия не подходит:
"Играю на вылет!"
Для тех, кто готов к азартной борьбе и риску.
2. Как проходит игра-чемпионат «PastryBattle» (Только в сети Instagram запрещенной в РФ)
PastryBattle начинается: 02.10.2025
Выдается первый урок и задание.
Все списки инвентаря и ингредиентов будут доступны с 10.07.2025. Не пугайтесь, будем использовать все по максимуму доступное!
Формируем группы.
Группы по 5 человек.
Равные возможности!
В каждой группе участники с одинаковым уровнем подготовки, чтобы у всех был равный шанс попасть в финал.
Прием работ.
Вы сдаете работы в установленном формате (выкладываете на странице Нельзяgram)
Оценка работ.
Каждый урок от шефа — это один тур. Шеф оценивает работы и отмечает аутсайдера, который покидает игру-чемпионат.
Переформирование групп.
Перед каждым новым туром группы заново формируются по 5 человек. Так продолжается до финального тура.
Ваш вариант участия:
"Играю на вылет!"
Для тех, кто готов к азартной борьбе и риску.
Ваш вариант участия:
"Остаюсь учиться!"
Для тех, кто хочет участвовать в "PastryBattle" и гарантированно получить все уроки.
Варианты участия:
Вариант 1. Полный курс обучения и Игра-чемпионат!
Остаюсь учиться!
23990* рублей!
Что это значит?
Вы хотите учиться и гарантировано проходите обучение со всеми шефами, получаете все 14 уроков и весь материал по обучению. Не зависимо от того, будете вы играть в "Кондитерскую битву" или просто предпочтете спокойно обучаться у лучших шефов!
1. Вы получите 14 + 2 видео-курсов со всем материалам обучения. Сразу после оплаты вы получите доступ к 2 видео-курсам с тех. картами.
2. Вы получите возможность во время обучения участвовать в игре-чемпионате "PastryBattle" проверить свои силы и испытать удачу.
3. Если вы сдаете все домашние задания до конца обучения, вы гарантированно участвуете в розыгрыше специальных призов "PastryBattle"
4. Вы можете испытать свою удачу и навыки в "Кондитерской битве" и побороться за главные призы обучения!
5. Номерной СЕРТИФИКАТ после обучения.
*Стоимость актуальна до 02 сентября 2025
Вариант 2. Для самых азартных Игра-чемпионат!
Играю на вылет!
7770 рублей!
Что это значит?
Вы азартный игрок и хотите проверить свои силы. Вы любите пощекотать себе нервы и действительно хотите посоревноваться с равными! Вы будете получать обучение от лучших шефов и весь материал до того момента, пока соперники не покажут результат, лучше чем у вас.
1. Вы приняли решение участвовать в игре-чемпионате "Кондитерская битва" и готовы соревноваться с другими участниками обучения. Вы будете соревноваться в группе с другими 5 участниками.
2. Вы получаете уроки и обязательно сдаете домашнее задание.
3. Вас оценивают шефы тура и если вы получили самую низкую оценку в группе ваше участие в турнире заканчивается, вы лишайтесь возможности обучаться дальше, участвовать в игре-чемпионате "Кондитерская битва" и претендовать на призы. Доступы к видео-курсам и всем материалам закрываются. Вам остаются только доступ к 2 видео-курсам с тех. картами полученными при оплате.
А теперь о призах!
Очень вероятно, что один из них именно твой!
Главные призы игры-чемпионата "Кондитерской битвы"!
1 место!
Планетарный миксер KitchenAid Artisan!
И именной диплом победителя чемпионата.
Победитель "Битвы кондитеров!"
2 место!
Профессиональный блендер Bamix!
И именной диплом победителя чемпионата.
Сильнейший после первого!
3 место!
Комбайн - измельчитель KitchenAid!
И именной диплом победителя чемпионата.
3-й финалист!
Призы для самых старательных участников обучения.
Для тех, кто прошел все обучение до конца и сдал все задания!*
Ⅰ
Сертификат
На 45.000 тыс. рублей от Кондитерской школы "СОЛЬ"
Ⅱ
Блендер Bamix!
Лучший профессиональный
Ⅲ
Два мармита CHEFTEMPER
для подогрева и плавления шоколада
*Будет выдан именной сертификат в электронном виде с регистрацией и подписями всех шефов чемпионата!
Участвуют самые старательные! Розыгрыш для всех, кто пройдет обучение и сдаст все задания. В прямом эфире разыграем все призы!
Хочешь зарабатывать с нами?
Будь нашим амбассадором!
Хочешь стать амбассадором "PastryBattle" и получить за это деньги, а еще доступ к магизину со спец. ценами для амбассадоров?
Главное знайте!
Вы ни за что не платите, ничего не тратите и ничего не теряете! Амбассадор проекта "PastryBattle" - это наш партнер, который получает прибыль от проекта и бонусы в виде доступа к магазину проекта с самыми лучшими ценами на вкусные и интересные товары. Амбассадор, как партнер проекта, помогает развивать и продвигать проект. Условия партнерства очень просты и не потребуют от тебя больших усилий. Мы все продумали, тебе остается только взять готовый материал. Просто напиши нам, мы с тобой свяжемся и отправим подробную информаци!
Подробные правила онлайн обучения и игры-чемпионата.
Онлайн обучение PastryBattleChallenge:
1.Каждый, кто хочет принять участие в обучении, должен купить курс обучения «Остаюсь учиться!» на интернет площадке организатора расположенного по адресу: https://studio-salt.ru/workshops/ostajus-uchitsja-onlajn-obuchenie-chempionat-pastrybattlechallenge
2. После оплаты вам на почту будет отправлено подтверждение об оплате и доступ в ваш аккаунт в системе онлайн обучения studiosalt.getkours.ru (подробная инструкция, как скачать приложение на телефон или открыть доступ на ПК будет отправлена в сообщении)
3. Вариант участия в онлайн обучении «Остаюсь учиться!» предусматривает получение 14 видео-курсов от 7 шефов в порядке прохождения онлайн курса, доступы ко всем 14 курсам будут открыты для вас до 28.11.2025
4. Обучение начнётся 02.10.2025, в системе онлайн обучения studiosalt.getkours.ru на вашем аккаунте будет выдан первый видео-курс.
5. Далее каждые 4 дня будет выдаваться доступ к новому видео-курсу на вашем аккаунте в системе онлайн обучения studiosalt.getkours.ru
6. Для общения всех студентов по курсу дополнительно вам будет отправлен доступ к чату в мессенджер Telegram.
7. Каждый участник онлайн обучения купивший вариант участия «Остаюсь учиться!» получат возможность участвовать в онлайн игре-чемпионоте «PastryBattleChallenge» (чемпионат проходит исключительно в запрещенной в РФ соц. сети Instagram)
Игра-чемпионат "PastryBattle":
1.Каждый кто хочет принять участие в игре чемпионате должен купить курс обучения «Остаюсь учиться!» или вариант участия в игре-чемпионате «Играю на вылет!» на интернет площадке организатора расположенного по адресу: https://studio-salt.ru/konditerskaja-bitva-marofon-onlajn-obuchenie-pastrybettlechallenge
2. Игра-чемпионат пройдет с 02.10.2025 по 06.12.2025 , в системе онлайн обучения studiosalt.getkours.ru на вашем аккаунте будет выдан первый видео-курс. И информация по выполнению конкурсного задания.
3. Всего в игре-чемпионате и онлайн обучении 14 видео-курсов от 7 шефов. Один тур игры-чемпионата это одно задание по видео-курсу, которое необходимо выполнить для участия.
4. Задание состоит из нескольких задач которые необходимо выполнить. Задача №1 приготовить блюдо по видео-курсу. Задача №2 Сделать фотографии и видео обозначенного образца и выложить у себя на странице в запрещенной в РФ сети Инстаграм. Задача №3 Обязательно в публикации разместить обозначенный конкурсный текст с тегами и обозначением аккаунтов соперников.
5. Все участники игры-чемпионата будут поделены на подгруппы по 5 участников. Группы будут разделены по уровню навыка участника. Таким образом участники даже с 0 навыками получать возможность дойти до финала игры-чемпионата.
6. Участники игры-чемпионата будут соревноваться с другими участниками в своих подгруппах. После каждого тура игры-чемпионата, шефы-судьи чемпионата будут выделять аутсайдеров в каждой из групп. Такие участники прекращают свое участие в чемпионате.
Каждый участник группы после оценки шефом его работы получает комментарий:
* «В игре!», что означает, что участник проходит в следующий тур.
** «Вне игры!» что означает, что участник не прошел в следующий тур.
7. Далее к каждому следующему туру подгруппы переформировываются и так до финала игры-чемпионата.
* Если вы приобрели вариант участия «Играю на вылет!» вы получаете следующий видео-курс и участвуете в чемпионата.
** Если ваш вариант участия «Остаюсь учиться!» вы получаете все следущие видео-курсы и можете задавать задания в формате чемпионата, при этом у вас есть шанс вернуться чемпионата, если шеф-«ангел» выберет вашу работу.
Если ваш вариант участия ««Играю на вылет!» вы выходите из игры-чемпионата, теряете возможность проходить онлайн обучение и теряете доступ к уже пройденным видео-курсам, ваше участие в игре-чемпионате и онлайн обучении заканчивается. Все доступы блокируется.
8. В финале игры-чемпионата остаются 3 участника, каждый участник получает финальное задание. После сдачи финального задания шефы игры-чемпионата оценивают работы финалистов и по сумме голосов определяют 1,2 и 3 место чемпионата. Соответственно главные призы чемпионата распределяются по занятым местам финалистов чемпионата.
9. Так же, все участники чемпионата сдавшие в срок проведения игры-чемпионата все задания получают возможность участвовать в розыгрыше дополнительных призов. Призы будут разыграны в прямом эфире после официального объявления победителей.